Abc della dieta sana

Non è una novità che salute e benessere non si raggiungano solo sottoponendosi a trattamenti estetici e cure termali. Per sentirsi in forma e in armonia con il proprio corpo  è necessario prestare attenzione a quello che mangiamo.

Un’alimentazione sana e genuina, a base di prodotti freschi, limitando le quantità e i condimenti, è la strada migliore e più semplice per vivere bene e più a lungo.

Ecco qualche suggerimento per seguire un corretto stile alimentare.
- Variare il più possibile gli alimenti

Abbiamo bisogno di oltre 40 nutrienti diversi per stare bene e non esiste un singolo alimento in grado di fornirli tutti. Per questo motivo, è necessario consumare un’ampia varietà di cibi (tra cui frutta, verdura, cereali, carne, pesce e pollame, latticini, grassi e olii) per mantenersi in forma e si può gustare qualsiasi alimento nell’ambito di una dieta sana.

- Mangiare in modo regolare
Mangiare è uno dei più grandi piaceri della vita ed è importante trovare il tempo per fermarsi, rilassarsi e godersi il momento del pasto e dello snack. Mangiare ad orari stabiliti è anche un modo per non saltare i pasti ed evitare così di non assumere alcuni nutrienti che spesso non vengono compensati nei pasti successivi. Questa è un’abitudine particolarmente importante per i bambini in età scolare, gli adolescenti e gli anziani. La colazione è un pasto fondamentale perché aiuta a mettere in moto il corpo attraverso l’apporto di energia dopo il digiuno notturno. La colazione sembra anche essere utile per il controllo del peso. Il momento del pasto offre, inoltre, un’opportunità di interazione sociale e familiare. Quindi, che si tratti di tre pasti completi o di sei minipasti o spuntini, l’obiettivo è quello di fare scelte sane che risultino anche gradevoli. 

- Equilibrio e moderazione
- Bilanciare l’assunzione di alimenti significa introdurre una quantità sufficiente, ma non eccessiva, di ogni tipo di nutriente.
Una quantità moderata di tutti gli alimenti può contribuire a tenere sotto controllo le calorie e ad evitare di consumare quantità eccessive di un dato alimento o di escludere determinati componenti alimentari.

Mantenere un giusto peso corporeo
Il peso forma varia da individuo a individuo e dipende da molti fattori tra cui sesso, altezza, età ed ereditarietà. L’eccesso di grasso corporeo si determina quando si introducono più calorie del necessario. Se si sta ingrassando, bisogna mangiare meno e fare più attività fisica.

- Mangiare frutta e verdura
Molti europei non seguono i suggerimenti nutrizionali che prevedono almeno cinque porzioni di frutta o verdura al giorno. Numerosi studi hanno dimostrato un’associazione tra l’assunzione di questi alimenti e la diminuzione del rischio di contrarre malattie cardiovascolari e certi tipi di cancro. Un maggior consumo di frutta e verdura è stato anche messo in relazione con la diminuzione della pressione arteriosa.

- Basare la dieta su alimenti ricchi di carboidrati